237 -5 (79) 2025 - Jalilova F.S. - TOXICO-HYGIENIC ASSESSMENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE FOOD ADDITIVES BASED ON MOMORDICA GROWN IN BUKHARA

TOXICO-HYGIENIC ASSESSMENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE FOOD ADDITIVES BASED ON MOMORDICA GROWN IN BUKHARA

Jalilova F.S. - Bukhara State Medical Institute named after Abu Ali ibn Sina

Resume

This article studies the toxicological and hygienic safety of biologically active food additives prepared on the basis of Momordica charantia (momordika) grown in the conditions of the Bukhara region. Based on the laboratory analyzes, it was determined that these additives do not have a negative impact on human health. The results of the study indicate the possibility of widespread use of products prepared from this plant for prophylactic purposes

Keywords: Momordica charantia, biologically active additive, toxicological assessment, hygiene, Bukhara

First page

1175

Last page

1177

For citation:Jalilova F.S. - TOXICO-HYGIENIC ASSESSMENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE FOOD ADDITIVES BASED ON MOMORDICA GROWN IN BUKHARA//New Day in Medicine 5(79)2025 1175-1177 https://newdayworldmedicine.com/en/new_day_medicine/5-79-2025

List of References

1. Grover J.K., Yadav S., Vats V. (2002). Medicinal plants of India with anti-diabetic potential. Journal of Ethnopharmacology.
2. Joseph B., Jini D. (2013). Antidiabetic effects of Momordica charantia (bitter melon) and its medicinal potency: A review. Asian Pacific Journal of Tropical Disease.
3. Habibuddin M., et al. (2008). Evaluation of the safety of Momordica charantia extract in experimental animals. Food and Chemical Toxicology.
4. Самадов, Б. Ш., Жалилова, Ф. С., Жалилов, Ф. С., & Муродова, Н. А. (2020). Фармакологическая свойства и химический состав лекарственного растительного сырья “Momordica Charantia L”. Новый день в медицине. Научно-реферативный, духовно-просветительский журнал, 1, 29.
5. Самадов, Б. Ш., Жалилова, Ф. С., & Жалилов, Ф. С. (2021). Химический состав плоды “Momordica Charantia L” выращенного в условиях Бухарской области республики Узбекистан. Матеріали IX Міжнародної науково-практичної internet-конференціі «Сучасні досягнення фармацевтичної технології». Харків, НФаУ. Редакційна колегія, 3-7.
6. Tkach, V. V., Kushnir, M. V., de Oliveira, S. C., Salomova, H. Z., Jalilov, F., Jalilova, F., ... & Palytsia, Y. V. (2021). The Theoretical Description for Fluoxetine Electrochemical Determination, Assisted by CoO (OH)-Nanoparticles, Deposited Over the Squaraine Dye. Orbital: The Electronic Journal of Chemistry, 53-57.
7. Самадов, Б. Ш., Жалилов, Ф. С., & Жалилова, Ф. С. (2020). Выращивание лекарственного растения «Momordica Charantia L» в условиях Бухарской области. Вестник науки и образования, (21-1 (99)), 92-98.
8. Самадов, Б. Ш., Жалилов, Ф. С., Жалилова, Ф. С., & Шарипова, Э. М. (2021). Химический состав лекарственного сырья “Momordica Charantia L”, выращиванного в условиях Бухарской области республики Узбекистан. Вестник науки и образования, (15-1 (118)), 106-110.
9. Муродова, Н. А., Юлдашева, Ш. X., Жалилова, Ф. С., & Норова XУ, Ж. Ф. (2019). Количественное определение содержания микро-и макроэлементов методом ISP МС в плодах индийского граната. In Управлiння якiстю в фармаци: матерiали XIII наук. практ. конф., м. Харкiв (Vol. 17, pp. 180-181).
10. Samadov, B. S., Jalilova, F. S., & Jalilov, F. S. (2022). Composition and technology of collection of Momordica Charantia L obtained from medicinal plant raw materials. Scientific, 3(8), 42-48.

    file

    download