37 -9 (59) 2023 — Azizova F.L., Buriboev E.M. — HYGIENIC ASSESSMENT OF THE WINTER DIET OF TOBACCO WORKERS

HYGIENIC ASSESSMENT OF THE WINTER DIET OF TOBACCO WORKERS

Azizova F.L., Tashkent Medical Academy

Buriboev E.M. Tashkent Medical Academy

Resume

Analysis of the content of the main biologically active nutrients in the average daily diet of workers of a tobacco enterprise in the winter season in terms of the main nutrients in the real and modified nutritional state, fat- and water-soluble vitamins, the composition of macro- and micromineral substances that have specific properties in protecting and strengthening health status of the population.

Keywords:tobacco production, nutrition, vitamins, macro- and microelements..

First page

204

Last page

212

For citation: Azizova F.L., Buriboev E.M. – HYGIENIC ASSESSMENT OF THE WINTER DIET OF TOBACCO WORKERS //New Day in Medicine 2023 9(59): 204-212 https://newdaymedicine.com/index.php/2023/09/16/l-375/

LIST OF REFERENCES:

  1. Азизова Ф.Л., Бурибоев Э.М. Метабиологическое действие табачных изделий на иммунитет человека //Oriental renaissance: Innovative, educational, natural and social sciences. 2022;2(12):213-218.
  2. Герасименко Н. Ф., Позняковский В. М., Челнакова Н. Г. Здоровое питание и его роль в обеспечении качества жизни //Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК–продукты здорового питания. 2016;4(12):52-57.
  3. Корнен Н.Н., Викторова Е.П., Евдокимова О.В. Методологические подходы к созданию продуктов здорового питания // Вопросы питания. 2015;84(1):95-99.
  4. Королев, Алексей Анатольевич. “Гигиена питания.” 2016; 624.
  5. Миронова И.В., Галиева З.А., Неганова Л.И. Основы лечебно-профилактического питания. – 2014.
  6. Никифорова Н.А., Карапетян Т.А., Доршакова Н.В. Особенности питания жителей Севера (обзор литературы) // Экология человека. 2018;11:20-25.
  7. Омаров Р.С., Сычева О.В. Основы рационального питания. – Directmedia, 2015.
  8. Основы рационального питания. dietolog.com.ua. Дата обращения: 12 января 2019. Архивировано 12 января 2019 года.
  9. Пивоваров В.Ф., Пышная О.Н., Гуркина Л.К. Овощи-продукты и сырье для функционального питания // Вопросы питания. 2017;86(3):121-127.
  10. Позняковский Валерий Михайлович, Татьяна Михайловна Дроздова, and Павел Евгеньевич Влощинский. “Физиология питания.” 2018;432-432.
  11. Теплов В. И., Боряев В. Е. Физиология питания. – 2020.
  12. ФАО и ОЭСР прогнозируют низкие цены на фермерскую продукцию и рост в секторе животноводства — ИА «Финмаркет». www.finmarket.ru. Дата обращения: 12 января 2019. Архивировано 12 января 2019 года
  13. Шайхова Г. И., Рахимов Б. Б. Пропаганда принципов рационального питания при ожирении //Медицинский журнал Узбекистана. 2014;2:138-141.
  14. Шевкунова Е.С. Анализ уровня потребления продуктов питания //Политематический сетевой электронный научный журнал кубанского государственного аграрного университета. 2014;101:480-495.
  15. Calder P. C. Nutrition and immunity: lessons for COVID-19 //Nutrition & Diabetes. 2021;11(1):19.
  16. Das J. K. et al. Nutrition in adolescents: physiology, metabolism, and nutritional needs //Annals of the New York Academy of Sciences. 2017;1393(1):21-33.
  17. Shaikhova G.I., Ermatov N.J. The value of essential trace elements in nutrition. // Bulletin of the Tashkent Medical Academy. 2014;2:21-25.
  18. Williamson G. The role of polyphenols in modern nutrition //Nutrition bulletin. 2017;42(3):226-235.
  19. Wu G. Functional amino acids in nutrition and health //Amino acids. 2013;45:407-411.

file

download