11 -7 (69) 2024 - M.M. Boltaev, M.T. Safarova - STUDYING THE VITAMIN COMPOSITION OF LOCALLY GROWN BROCCOLI

STUDYING THE VITAMIN COMPOSITION OF LOCALLY GROWN BROCCOLI

M.M. Boltaev - Bukhara State Medical Institute named after Abu Ali ibn Sina

M.T. Safarova - Bukhara State University, Uzbekistan

Resume

Vitamins are extremely important for the body, they ensure the normal functioning of various biological and biochemical enzymatic processes in the body, and since each vitamin performs its own function, their deficiency causes one or another disease. The quantitative content of vitamins B1-thiamine, B6-pyridoxine, B9-folic acid, B12-cyanocobalamin and vitamin C-ascorbic acid was determined by liquid chromatography in dry broccoli grass.

Key words: broccoli, vitamins, liquid chromatography, B1-thiamine, B6-pyridoxine, B9-folic acid, B12-cyanocobalamin and vitamin C-ascorbic acid.

First page

70

Last page

73

For citation:M.M. Boltaev, M.T. Safarova - STUDYING THE VITAMIN COMPOSITION OF LOCALLY GROWN BROCCOLI//New Day in Medicine 7(69)2024 70-73 https://newdayworldmedicine.com/en/new_day_medicine/7-69-2024

List of References

  1. Мелибоева, Ш. Ш. К., Мусаева, Д. М., Шарипова, Э. М., Болтаев, М. М. (2020). Ботаническая характеристика лекарственного растения «broccoli», фармакологические свойства и химический состав лекарственного растительного сырья «brassica oleracea». //Вестник науки и образования, 2020;24-1(102):98-102.
  2. Потапова Д. А., Рендюк Т. Д., Даргаева Т. Д. (2015). Капуста брокколи (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) как источник ценных лекарственных соединений. //Молодые ученые и фармация XXI века 2015; 329-333.
  3. Сафарова Н. Р., Навруззода Г. Ф. (2021). Фарматсевтика–pharmaceuticњ–фармацевтика лекарственное значение капусты брокколи. //Муњаќќиќи љавон, 2012; 329c.
  4. Потапова Д. А., Рендюк Т. Д. (2016). Изучение химического состава капусты брокколи (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) как пищевого и лекарственного растения. //Лекарственные растения Ботанического сада 2016; 96-96 c.
  5. Причко Т. Г., Германова М. Г., Казахмедов Р. Э. (2020). Капуста брокколи как источник биологически активных веществ. //Научные труды Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия, 2020;28:182-187.
  6. Ш М., Б М., Ш Э. (2021). Сравнительная Эффективность препарата «Нодинорм» При Комплексном Лечении Фиброзно-Кистозной Мастопатии. //Центрально-Азиатский Журнал Медицины и Естествознания, 2021;114-119. https://doi.org/10.47494/cajmns.vi0.360
  7. Причко Т. Г., Казахмедов Р. Э., Дрофичева Н. В., Магомедова М. А. (2020). Биохимическая ценность брокколи, как сырья для производства функциональных продуктов питания. Проблемы развития АПК региона, 2020;(3):185-194.
  8. Мелибоева Ш. Ш., Болтаев М. М., Джалилов Ф. С., Сафарова М. Т. (2024). Изучение количества углеводов в траве Italika Palenk. //Журнал химии товаров и народной медицины, 2024;3(1):252-266. https://doi.org/10.55475/jcgtm/vol3.iss1.2024.263
  9. Юнусходжaевa Н.A. Нaстойкa вa экстрaктлaрни сифaтини тaъминлaш вa стaндaртлaшдaги методологик ёндaшувни тaкомиллaштириш: /Докт. дис….фaрм. фaн.Тошкент, 2019; 228 б.

    file

    download